Reţetă: Papanaşi cu brânză sărată

Am cel puţin 3 reţete pe care nu reuşesc să le postez… timpul e destul de puţin dar, mai grav de atât, este bucla mea de “n-am chef” cu care mă lupt şi se pare că, uşor uşor o voi învinge.

Până una-alta, vreau să vă dau o reţetă extrem de simplă. Acum câteva zile, la micul dejun, voiam să fac altceva decât banala omletă…

Maria, mergi cu mami la magazin să cumpărăm lapte şi să facem clătite? mi-am întrebat odorul care nu a şovăit…

Nu!

Continue reading

Advertisements

Mancarea preferata

La noi in casa fiecare are cate o mancare preferata. Ceea ce ma bucura cel mai mult este ca toti membrii – mai putin Tina 🙂 – adora fructele.

Sa o iau cu inceputul si sa va spun ca postarea asta a inceput de la mancarea preferata a Mariei. Acum ii dau sa manance pentru ca a dormit cam mult la pranz si am realizat ca ea, desi are doar un an si cinci luni, are o mancare preferata.

Ricky devoreaza mere, mandarine si banane pe langa mancarea speciala pentru el. Merele, insa, sunt de departe preferatele lui…

img_20151130_154534_zpsxw6jpnrr_edit_1448891264537_zpsa1k5eapf

Nu…nu are nici o problema cu cioculetul…este doar mar…pentru ca mananca pe nerasuflate marul 🙂

Tina, bineinteles, prefera carnea. Ii dau de obicei carne fiarta dar si ce mai ramane dupa masa. Mananca si bobite speciale pentru ea dar si ciorbita 🙂

Mie si Taticului Mariei ne plac cartofii prajiti. Nu facem exces pentru ca nu sunt sanatosi. Dar din cand in cand ne place sa ii savuram. Pe langa asta eu sunt un mare fan al ciocolatei si al bananelor. Taticul Mariei mananca mere si grapefruit in general.

Pe Maria am lasat-o la sfarsit pentru ca vreau sa va vorbesc despre mancarea ei preferata. Ea este un copil mancacios si ii place mancarea de orice fel. Mamaliguta cu branza si smantana, paste cu sos, ciorbita de orice fel…pe toate le mananca cu placere. Dar daca o dor dintii sau ii lipseste pofta de mancare, nu dau gres niciodata cu supa crema de legume cu dovleac.

img_20151130_154016_zpspmun23jk_edit_1448891498135_zpsfdnq7hks

Supa crema de legume (Reteta pentru 2 portii)
Ingrediente:
O ceapa
Un morcov
Un sfert de telina mica
Doi cartofi medii
O jumatate de ardei capia
200 g de dovleac pentru placinta
O lingurita de ulei de masline
Doua linguri de samantana sau iaurt
O jumatate de lingurita de oregano
O jumatate de lingurita de patrunjel uscat
Un varf de lingurita de sare

Mod de preparare:
Pun la fiert ceapa, morcovul, telina si ardeiul taiate cubulete impreuna cu sarea si le las sa fiarba 20 de minute. Apoi adaug cartoful si dovleacul, uleiul de masline si verdeata uscata (oregano si patrunjel). Mai las sa fiarba pana cand toate legumele sunt fierte.

Opresc aragazul si le las 5 minute sa se odihneasca. Scot doua polonice din supa si pun deoparte in cazul in care vreau sa o fac mai lichida.

Cu blenderul de mana blenduiesc toate legumele si adaug smantana sau iautul pentru gust si pentru ca supa sa devina cremoasa.

Cat supa se mai odihneste putin, pun la prajit doua felii de paine sau tai painea cubulete, le dau cu ulei de masline, putin usturoi si oregano si le pun la copt in cuptor pe o hartie speciala pentru copt. Ies niste crutoane foarte aromate.

Pentru Maria adaug si niste carnita fiarta, rotisata sau la cuptor, depinde de care am in momentul acela, in general ii pun pulpita de pui taiata cubulete.

Este o supa delicioasa, aromata si care poate fi mancate si de parinti si de puiuti. Dupa cum spuneam, Maria este un mare fan al acestei mancari.

Pofta buna!

Voi ce mancaruri preferate aveti?

Cu drag, Mamica Mariei.

Gauri prajite

Poate ca vi se pare ciudat titlul…insa asta este o reteta…
M-am pus pe gatit acum doua zile…Cumparasem drojdie si mai avea o saptamana din termenul de valabilitate…O luasem cu gand sa fac gogosi. Am gasit reteta perfecta pe internet, desigur, si m-am pus pe gogosit. Reteta e foarte draguta si simpla. V-o spun si voua…
Continue reading

Egg-Muffin Breakfast

Le-am numit asa chiar daca pot fi mancate si la pranz.
Ma tot gandeam ce sa mai gatesc si mi-am adus aminte de o reteta pe care am vazut-o intr-un filmulet acum ceva vreme. Asa ca m-am pus pe gatit.
E usor si gustos… Continue reading